Kaasproeverij bij het Reypenaer proeflokaal

Afgelopen zaterdag ben ik samen met Liesbeth naar een kaasproeverij geweest in Amsterdam. Zij was begin september jarig en als cadeau heb ik haar meegenomen naar het proeflokaal van Reypenaer. Het was een fantastisch leuke middag en de feestvreugde werd zonder twijfel verhoogd door het feit dat er bijpassende wijnen werden geserveerd bij de verschillende kazen. De proeverij werd gegeven door de zoon van de eigenaar van Reypenaer en dat maakte het toch wel bijzonder, aangezien het een echt familiebedrijf betreft. We kregen na afloop een heus certificaat en vertrokken, enigszins beschonken, om daarna een paar biertjes te doen met een vriend uit Groningen. De les van de dag werd toch wel; bier na wijn, geeft koppijn. Maar kaas en wijn daarentegen zijn een ijzersterke combinatie.